Керамический гриль Big Green Egg (BGE): модельный ряд, характеристики и цены

Лето и шашлыки – это очередной повод отправиться на природу и насладиться тишиной на фоне зеленых насаждений. Свежий воздух создает отличную атмосферу для вкусного аппетита.

Организовать шашлычную вечеринку не так просто, как кажется. Важно иметь не только кулинарные навыки, но и хороший гриль. Именно здесь керамический гриль Big Green Egg настоящая находка для всех ценителей барбекю. С ним каждое блюдо всегда получается вкусным и сочным!

Big Green Egg – это керамический гриль, объединивший в себе старинные традиции и современные технологии. Прототипом Big Green Egg стали древние японские печи камадо, изобретенные еще в III веке нашей эры. Они использовались для приготовления еды и обогрева дома. Американец Эд Фишер, попробовавший в Японии блюда, приготовленные в камадо, решил внедрить эту идею на родине. Так началась история гриля Big Green Egg.

Преимущества керамического гриля очевидны. Он подходит для любых продуктов – мяса, рыбы или овощей. Big Green Egg изготавливается из запатентованной термостойкой керамики, которая идеально поддерживает высокую температуру. Блюда в этом гриле получаются нежными и сочными. Он также используется как коптильня, тандыр, для томления продуктов или запекания. Этот гриль можно украсить любой приусадебный участок или интерьер благодаря своему необычному дизайну.

Кстати, толстые стенки и плотно прилегающая крышка гриля не пропускают кислород, что позволяет поддерживать постоянную температуру до 400°С. Блюда не подгорают и остаются сочными благодаря полной герметичности. Уже многие повара оценили все преимущества керамического гриля Big Green Egg и используют его даже в ресторанах, отмеченных звездами Michelin. Организация пикника с Big Green Egg – это прекрасный вариант, который не грозит хлопотам.

Автомобилей в современном мире достаточно широк и разнообразен. Каждый год производители выпускают новые модели и обновляют уже существующие. В этой статье мы рассмотрим модели нескольких известных автопроизводителей.

Начнем с японской марки Toyota. Эта компания известна своими надежными и долговечными автомобилями. Наиболее популярными моделями являются Toyota Corolla, Toyota Camry и Toyota RAV4.

Следующая марка, которую мы рассмотрим, - немецкая Volkswagen. Эта компания специализируется на производстве надежных и комфортабельных автомобилей. Среди наиболее известных моделей можно выделить Volkswagen Golf, Volkswagen Passat и Volkswagen Tiguan.

Еще одна известная марка - американская Ford. Она известна своими мощными и прочными автомобилями. Самыми популярными моделями являются Ford Fiesta, Ford Focus и Ford Mustang.

И, наконец, мы не можем не упомянуть итальянскую марку Ferrari. Эта компания производит люксовые спортивные автомобили, стоимость которых достигает нескольких миллионов долларов. Самые популярные модели - Ferrari 488 GTB, Ferrari Portofino и Ferrari 812 Superfast.

Модельный ряд автомобилей велик и разнообразен, и каждый автолюбитель может выбрать себе подходящую модель, учитывая свои предпочтения и бюджет.

Big Green Egg – это гриль, который выпускается в нескольких размерах. Он подходит как для домашнего использования, так и для ресторанов. В данной статье мы рассмотрим размеры каждой модели.

Small - это гриль, который можно взять с собой на пикник или установить на балконе. Он позволяет готовить целую курицу или индейку средних размеров, 4 гамбургера, пару стейков или ребер. Размер гриля: диаметр сетки - 33 см, вес - 36 кг.

Medium – это оптимальный вариант для семейных выездов на природу и небольших вечеринок. Размер позволяет приготовить индейку, 3 курицы, 6 гамбургеров, 4 стейка или 4 порции ребер. А если купить специальную каменную форму для пиццы, можно устраивать итальянские обеды! Размер гриля: диаметр сетки - 38 см, вес - 51 кг.

Large – это самая популярная модель в линейке. Размер позволяет готовить 1 большую индейку, 12 гамбургеров, 6 целых кур, 8 стейков или 7 порций ребер. Он хорош как для ужинов в кругу семьи, так и для угощения гостей. Размер гриля: диаметр сетки - 46 см, вес - 73 кг.

XLarge – это гриль для особых случаев. На нем можно одновременно готовить 24 гамбургера, пару крупных индеек, 11 куриц или 12 стейков. Модель XLarge подходит даже для небольших ресторанов. Размер гриля: диаметр сетки - 61 см, вес - 99 кг.

Mini – это миниатюрный портативный гриль, который отлично подходит для романтических пикников и кемпингов. На гриле Mini можно приготовить 2 куриных грудки, 2 свиные отбивные или 1 стейк. Размер гриля: диаметр сетки - 25 см, вес - 17 кг.

MiniMax – это минимальный размер и максимальные возможности! Он позволяет приготовить 1 курицу или пару стейков и хорошо подходит для пикников или для установки на балконах и открытых летних кухнях. MiniMax часто покупают в качестве дополнения к более крупной модели. Размер гриля: диаметр сетки - 33 см, вес - 28,5 кг.

"Big Green Egg" - полезный помощник на любой кухне

Грили "Big Green Egg" поставляются в стандартной комплектации со множеством полезных функций: нижней регулировочной заслонкой из нержавеющей стали, решеткой для гриля, жаростойким термометром и многофункциональной чугунной заслонкой. Но, чтобы расширить возможности гриля, можно приобрести ряд дополнительных аксессуаров.

К примеру, керамический отсекатель жара и специальный круглый противень позволяют превратить гриль в настоящую печь для домашнего хлеба с хрустящей корочкой, лаваша или пиццы. Многофункциональная сковорода с гладкой и ребристой поверхностями подходит для приготовления блинчиков и яичницы, а также поджаривания тостов. Голландская духовка - чугунный котелок для варки и тушения - позволяет готовить в гриле рагу, супы и пироги. И, конечно, не забывайте о правильном топливе, ведь без него невозможно достичь успеха при готовке на гриле.

Важность качества угля для получения вкусной еды на гриле известна каждому повару с опытом работы. Бренд Big Green Egg специализируется на грилях-камадо и разработал премиум-класс угля «Камадо», который идеально подходит для этого вида грилей. Изготовленный по японской технологии из березовой древесины, этот уголь горит в два раза дольше, чем обычный уголь, и легко поддерживает высокую температуру, благодаря чему блюда готовятся быстрее. Он создает совсем мало золы, не засоряя гриль, и после использования его остатки можно залить водой и использовать повторно. Отсутствие запаха угля «Камадо» - очень ценное качество, которое сохраняет натуральный вкус и аромат приготовленной на нем еды.

Для любителей мяса «с дымком» возможно стоит посоветовать использование щепки Jack Daniel's для копчения. Она изготавливается из бочек, в которых выдерживается знаменитый виски, и придает приготовленному на гриле мясу или рыбе благородный золотисто-коричневый цвет и неповторимый аромат древесины дуба со светлыми нотками виски. Это отличный выбор для истинных гурманов.

Ниже приведены цены на керамические грили BGE, которые относятся к кухонным аксессуарам премиум-класса. Цены на эти грили довольно высоки, но их долговечность стоит того. Так, на сайте производителя указаны следующие цены:

• Big Green Egg Mini – 59 900 рублей
• MiniMax – 78 900 рублей
• Small – 79 900 рублей
• Medium – 99 900 рублей
• Large – 129 900 рублей
• XLarge – 199 000 рублей.

Кроме того, для всех размеров грилей существует множество дополнительных аксессуаров, которые также представлены на сайте. Например, керамические поддоны для выпечки оцениваются от 6150 рублей, отсекатели жара – от 5300 рублей, перфорированные противни – от 3500 рублей, подставки для запекания куриных крылышек или ножек – от 2790 рублей и многое другое. Выбирайте и создавайте блюда на своем гриле BGE со всеми необходимыми аксессуарами.

Фото: freepik.com