Каким будет урожай: вопросы и ответы накануне посевной на юге России

Как аномальные погодные условия, охватившие ряд зерновых регионов страны, отразятся на будущем урожае? Не грозит ли нам вымерзание озимых из-за резких перепадов температур? Некоторые эксперты предрекают снижение валового сбора зерна на 10 %. Так ли это? На эти и другие вопросы ответил президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

«Не вижу фундамента»

Он отметил, что мы входили в зиму в худшем состоянии, чем выходим из нее. В частности, накануне зимы 62 % озимых в стране находились в плохом состоянии, сейчас – менее 20 %.

Последние дни многие регионы, прежде всего, в «зерновые», приходят зимние холода. И там, где поля не прикрыты снежным покровом, есть риск вымерзания посевов. В то же время продвижению холодного фронта предшествуют (и будут предшествовать) снегопады, что защитит будущий урожай. Главный риск, который существует сегодня, – нехватка влаги в почвах. Всю зиму фиксируется недостаток влагозапасов, что, впрочем, пока некритично. Куда важнее, как будет распределяться влага в весенний период. «Будут дожди – хорошо. Важно, насколько они окажутся интенсивные, по каким территориям пройдут», – заметил А. Злочевский. Он подверг сомнению оценки ряда экспертов-оптимистов, прогнозирующих урожай зерновых в 2025 году в районе 140 млн. т. «Я не вижу фундамента под таким урожаем, – сказал эксперт. – Факты говорят о том, что следует, наоборот, ожидать снижения или, в лучшем случае, сохранения на прошлогоднем уровне».

Удар по пшенице наносит сильный рубль

В целом, по словам президента РЗС, производство продуктов растениеводства за последний год сократилось на 7 %. Основной удар пришелся на сектор пшеницы, тогда как в секторе бобовых и масличных растений, где в прошлом году был собран рекордный урожай, рост продолжается. Обстановка в секторе пшеницы очень тревожная, что обусловлено плохой ситуацией в экономике: с декабря 2024 года идет резкое снижение темпов отгрузки зерна на экспорт – более чем в 2 раза. Причина в том, что из-за укрепления рубля зерновые сделки   для экспортеров становятся нерентабельными, они снижают закупки на внутреннем рынке. «При этом цена на зерно не падает, а продолжает расти, о чем я предупреждал заранее. Сегодня внутренняя цена в долларовом эквиваленте составляет более 180 $ за тонну, тогда как год назад была 120-135 $/т. А мировые цены остаются на умеренно низком уровне – 240 $/т», – подчеркнул эксперт.

Два раза посчитали… одну и ту же партию

Большой проблемой является отсутствие объективной информации о наличии зерна в закромах. Одни и те же партии зерна ФГИСами считаются по несколько раз, искажая реальные данные. Недавно министр сельского хозяйства заявил о том, что в 2025 году Россия поставит на экспорт 57 млн т зерна, хотя это невозможно. Эксперты дают разрозненные данные, в большей части далекие от реальности. Наиболее близок к правде Институт конъюнктуры аграрного рынка, который называет цифру в 43 млн т, и то по оптимистичному сценарию. А у нас, похоже, складывается пессимистичный вариант: 35 млн т при заметном снижении качества зерновых.

К сожалению, пока улучшения экономики производства пшеницы и ржи не наблюдается: их себестоимость выросла на 30 %. То есть рентабельность сокращается, что неизменно приведет к снижению   посевных площадей под пшеницу, сельхозпроизводители начнут отдавать площади под посевы других культур, экономически более выгодных. Кстати, в число «выгодных» не входит рожь, которая по цене стала обгонять пшеницу. Однако рост стоимости ржи никак не окупает затрат на ее производство. Поэтому уже весной мы столкнемся с сокращением яровых посевов ржи. Важно отметить, что рожь играет огромную роль в севообороте как предшественник для засева других культур. В этом ее особая ценность. Так что если сократятся посевные площади ржи, сократится производство целого спектра растений.

К сожалению, в перспективе можно ожидать снижения производства ржи еще и потому, что это импортозависимая по генетике культура. Большое количество семян ржи производилось в нашей стране из гибридов, получаемых из Германии. Сейчас гибриды мы не получаем, так как их производство практически прекратилось.

Все начнется с Крыма

По оценкам А. Злочевского, в 2025 году урожай зерновых будет на уровне прошлого года – 125 млн т. Дальше все зависит от наших решений.

Минсельхоз делает свои расчеты уже с учетом новых территорий. Однако объем производства  зерна на площадях Донбасса и Новороссии сложно просчитать из-за нестабильной обстановки. Понятно, что вклад вернувшихся в РФ регионов пока будет не очень значительным.

В этом году ожидается ранняя посевная компания: уже в начале марта она начнется в Крыму и стремительно пойдет по всему Югу.

Из позитивного следует отметить, что мы научились хранить собранное зерно как в оперативном, так и в долгосрочном периоде. У нас проблем с хранением нет. Есть проблемы с ценой хранения – это не окупаемая услуга, которая удорожает конечный продукт и разоряет производителя. Мы до сих пор не создали собственную программу по развитию хранения зерна у производителей. В США, странах ЕС такая программа реализована и доказала свою эффективность.

Как преодолеть негативные тенденции

Негативные тенденции, складывающиеся в отечественной аграрной отрасли, могут пошатнуть лидерские позиции России на мировом рынке зерна. Если, конечно, мы не предпримем активных и адекватных мер. Надо повышать эффективность производственной базы, как это сделали в Китае, отказаться от высоких экспортных пошлин, которые нами были введены в 2021 году и в конечном счете привели к отказу крупнейших наших импортеров от внешних закупок в пользу развития собственных производств, наращивать технологичность производства пшеницы и ржи.

ФГИС – федеральная государственная информационная система прослеживаемости зерна и продуктов его переработки.